Pascualina...

Empanadas de carne cortada a cuchillo

1kg carne
Tapas de empanada(24)
1/2 cebolla
1/4morron rojo
1/4morron verde
3 zanahorias
Picar a cuchillo la carne
Picar cebolla .morrones
Rayar zanahorias
Poner todas las verduras en el sarten caliente agregandoles 2 cdas de aceite de oliva.
Agregar oregano.pimienta.nuez moscada.sal .
A la carne picada agregarle 1cda de salsa de soja.una pizca de aji.adobo y oregano
Cuando las verduras esten casi tiernas agregar la carne .dejar que se dore sin revolver.luego revolver dos o tres veces hasta que toda haya tomado un color de cocido pero mo demasiado.

segundo plato canelones de acelgas y espinacas

Hoy pescadito