como mi gran hobby es la cocina me gustaría compartir mis recetas preferidas y recibir las de ustedes
Presento ahora una de mis preferidas
Berengenas al horno.
Ingredientes:
Berengenas 1kg
huevos: 4
harina : 200r
pan rallado: 500 gr
Hierbas: orégano, sal, pimienta, ajo, perejil.
Procedimiento:
Cortar longitudinalmente las berengenas en lonjas de menos de medio centímetro
pasarlas por harina
pasarlas por huevo batido
pasarlas por pan rallado con hierbas
colocarlas en una fuente aceitada
rociarlas con aceite
Llevarlas al horno
aproximadamente 1/2 hora 40 minutos
